Mesin Pembuat Boba ROYAL BBM-50
Mesin Pembuat Boba ROYAL BBM-50 Digunakan Untuk Membuat Bubble/Boba (Bentuk Bulat Kecil).
Spesifikasi:
- Voltage / Frequency: 220V
- Power: 520 watt
- Weight: 52 kg
- Ukuran Boba: 3-12 mm
- Kapasitas Produksi: 5-50 Kg/Jam
- Dimensi: 450X400X400 mm
Sebagai informasi, sejatinya boba diperkenalkan pertama kali tahun 1980-an di Taiwan sebagai isian dalam minuman bubble tea atau boba milk tea. Bola-bola mini bertekstur kenyal ini dibuat dari tepung tapioka dan tekstur kenyalnya disukai banyak pencinta minuman manis. Bukan hanya di Asia, minuman ini juga populer di Eropa, Amerika, dan Australia. Selain dikenal dengan nama boba tea atau boba milk tea, sebutan pearl milk tea sebelumnya sudah lebih populer dikenal di Indonesia.
Cooker Boba otomatis yang dirancang untuk toko teh atau restoran. Ini dapat digunakan untuk memasak mutiara tapioka, boba, bola tapioka. Banyak toko yang menjual teh mutiara tapioka telah menanggapi masalah yang sering terjadi pada saat dimasak. Mereka harus menugaskan seorang pekerja untuk mengaduk pekerjaan selama memasak, yang akan meningkatkan biaya tenaga kerja.
Fungsi Smart Cooker dirancang dan ditingkatkan sesuai dengan kebutuhan pelanggan. Memasak tapioka dengan cara tradisional tidak efisien dan membutuhkan banyak tenaga. Smart Cooker dirancang untuk memecahkan masalah utama dalam memasak mutiara tapioka. Selain itu, ia dilengkapi dengan sensor yang mengatur suhu untuk meningkatkan rasa mutiara tapioka selama memasak.
Bobanya dibuat dengan menggunakan 2 bahan yaitu tepung tapioka dan brown sugar. “Kita bisa melihat di gerai dari mulai membuat adonan jadi bulatan boba. Adonan boba dibuat dengan campuran tepung tapioka, brown sugar dan air yang diadoni sampai rata. Kemduian adonan dimasukkan ke mesin pembentuk boba sehingga berbentuk bulatan-bulatan boba.
Bulatan boba ini lalu dimasukkan ke dalam mesin steamer selama 40 menit. Selanjutkan brown sugar dipanaskan dalam wajan hingga leleh. Barulah boba dimasak dengan brown sugar sampai tercampur rata.