Mesin Ice Gelato

Mesin Ice gelato atau mesin hard ice cream adalah alat yang digunakan untuk membuat es krim Italia tradisional yang dikenal dengan nama gelato. Mesin gelato berbeda dengan mesin es krim konvensional dalam bentuk dan cara kerjanya. Mesin gelato lebih lambat dan menghasilkan es krim dengan tekstur yang lebih lembut dan kental karena jumlah udara yang lebih sedikit dicampurkan ke dalam adonan es krim selama proses pembuatan. Mesin gelato juga dilengkapi dengan pendingin dan mixer otomatis yang membuat proses pembuatan es krim lebih mudah dan efisien. Mesin gelato digunakan secara luas di restoran, kafe, dan toko es krim Italia di seluruh dunia.