Oven Konveksi | Harga Oven Pastry Gas & Listrik Murah
Oven konveksi menggunakan sirkulasi udara panas untuk membantu mendistribusikan suhu di dalam ruang pemanggangan. Sistem ini banyak digunakan pada proses bakery dan dapur komersial karena operator membutuhkan panas yang bekerja lebih merata pada beberapa sisi produk selama pemanggangan. Untuk usaha roti, pastry, kue, maupun makanan panggang lainnya, kestabilan suhu dan pengaturan waktu menjadi bagian penting dari konsistensi hasil produksi.
Sebelum memilih oven, perhatikan jenis produk yang akan dipanggang, ukuran loyang, jumlah tray setiap batch, sumber energi, kebutuhan kelembapan, serta pola produksi harian. Spesifikasi tersebut membantu menentukan konfigurasi convection oven yang lebih sesuai dengan alur kerja dapur dibanding hanya mempertimbangkan ukuran kabinet oven.
Keunggulan Oven Konveksi
Oven konveksi ROYAL ini hadir untuk memberikan solusi bagi Anda yang sangat khawatir dengan proses pemanggangan. Sebab, produk dari ROYAL ini mampu memanggang makanan seperti pastry, roti, kue, bebek, ayam, dan semacamnya dan menghasilkan tingkat kematangan yang sempurna dan baik.
Dilengkapi dengan pengaturan suhu dan timer, maka akan memudahkan Anda mengatur suhu dan waktu Anda dalam memanggang makanan Anda. Terbuat dari bahan stainless steel, selain kuat, produk ini akan sangat mudah untuk Anda bersihkan. Pintu kaca dari produk ini menggunakan kaca tebal dan tahan panas, sehingga tidak akan mudah pecah saat harus menahan panas dari dalam.
Keunggulan dari produk ini, yaitu dilengkapi dengan steaming atau pengukusan, sehingga Anda dapat menambahkan kelembapan pada makanan Anda yang akan menyebabkan roti atau pun makanan Anda tidak kering. Untuk steaming sendiri juga terdapat timer-nya sehingga Anda dapat mengatur seberapa lama Anda membutuhkan waktu untuk pengukusan. Memudahkan Anda sekali, bukan?
Dengan menggunakan alat ini, Anda tidak perlu khawatir jika nantinya makanan Anda akan kering, sebab dengan oven ini Anda bisa menambahkan kelembaban pada makanan atau pun roti Anda sehingga tidak menjadi kering.
Cara Penggunaan Oven Konveksi
Dilengkapi dengan empat roda, produk ini akan memudahkan Anda dalam memindah atau pun menggeser produk ini ke tempat yang Anda inginkan. Produk ini juga dilengkapi dengan fan yang akan membuat panas suhu pada convection oven menjadi merata. Mesin ini ini menggunakan gas sebagai pemanasnya dan juga listrik sebagai penghidup pemantik ataupun fan oven ini. Produk ini mampu menampung hingga delapan loyang sekaligus dalam sekali memanggang dengan ukuran loyang 60×40 cm.
Anda tidak perlu merasakan kesulitan saat akan menggunakan produk ini. Sebab produk ini sangat mudah digunakan. Anda hanya perlu memasang gas untuk menghasilkan api pada oven dan juga menghubungkannya ke listrik untuk menghidupkan fan dan juga pemantik. Selanjutnya, Anda bisa memasukan makanan atau pun roti ke dalam oven. Setelah itu, Anda bisa mengatur suhu dan juga timer sesuai dengan kebutuhan makanan Anda.
UNOX Cheftop MM Plus Combi Oven
Standar modern. Combi-steamer digital yang sangat populer di Italia ini dikenal dengan teknologi berbasis data dan antarmuka yang modern. UNOX telah menjadi pilihan yang dapat diandalkan di pasar Indonesia. Lini ini menawarkan keseimbangan antara teknologi dan performa untuk dapur profesional yang sibuk.
Fitur yang ditampilkan:
- Panel kontrol Cheftop.
- Ruang oven stainless steel.
XEVC-0511-EPRM | Listrik
XEVC-0511-EPRM merupakan UNOX Cheftop MM Plus Combi Oven tipe listrik dengan kapasitas tray 5 GN1/1. Model ini memiliki dimensi 750 × 783 × 675 mm dan daya listrik 9,30 kW, dengan suplai 400V / 3 Phase / 50Hz.
| Spesifikasi | Detail |
|---|---|
| Model | XEVC-0511-EPRM |
| Tipe | Listrik |
| Kapasitas Tray | 5 GN1/1 |
| Dimensi | 750 × 783 × 675 mm |
| Daya Listrik | 9,30 kW |
| Tegangan | 400V / 3 Phase / 50Hz |
XEVC-0711-EPRM | Listrik
XEVC-0711-EPRM merupakan UNOX Cheftop MM Plus Combi Oven tipe listrik dengan kapasitas tray 7 GN1/1. Model ini memiliki dimensi 750 × 783 × 843 mm dan daya listrik 11,70 kW, dengan suplai 400V / 3 Phase / 50Hz.
| Spesifikasi | Detail |
|---|---|
| Model | XEVC-0711-EPRM |
| Tipe | Listrik |
| Kapasitas Tray | 7 GN1/1 |
| Dimensi | 750 × 783 × 843 mm |
| Daya Listrik | 11,70 kW |
| Tegangan | 400V / 3 Phase / 50Hz |
XEVC-1011-EPRM | Listrik
XEVC-1011-EPRM merupakan UNOX Cheftop MM Plus Combi Oven tipe listrik dengan kapasitas tray 10 GN1/1. Model ini memiliki dimensi 750 × 783 × 1010 mm dan daya listrik 18,50 kW, dengan suplai 400V / 3 Phase / 50Hz.
| Spesifikasi | Detail |
|---|---|
| Model | XEVC-1011-EPRM |
| Tipe | Listrik |
| Kapasitas Tray | 10 GN1/1 |
| Dimensi | 750 × 783 × 1010 mm |
| Daya Listrik | 18,50 kW |
| Tegangan | 400V / 3 Phase / 50Hz |
XEVL-2011-YPRS | Listrik
XEVL-2011-YPRS merupakan UNOX Cheftop MM Plus Combi Oven tipe listrik dengan kapasitas tray 20 GN1/1. Model ini memiliki dimensi 892 × 925 × 1875 mm dan daya listrik 38,50 kW, dengan suplai 400V / 3 Phase / 50Hz.
| Spesifikasi | Detail |
|---|---|
| Model | XEVL-2011-YPRS |
| Tipe | Listrik |
| Kapasitas Tray | 20 GN1/1 |
| Dimensi | 892 × 925 × 1875 mm |
| Daya Listrik | 38,50 kW |
| Tegangan | 400V / 3 Phase / 50Hz |
XEVL-2021-YPRS | Listrik
XEVL-2021-YPRS merupakan UNOX Cheftop MM Plus Combi Oven tipe listrik dengan kapasitas tray 20 GN2/1. Model ini memiliki dimensi 892 × 1164 × 1875 mm dan daya listrik 65,00 kW, dengan suplai 400V / 3 Phase / 50Hz.
| Spesifikasi | Detail |
|---|---|
| Model | XEVL-2021-YPRS |
| Tipe | Listrik |
| Kapasitas Tray | 20 GN2/1 |
| Dimensi | 892 × 1164 × 1875 mm |
| Daya Listrik | 65,00 kW |
| Tegangan | 400V / 3 Phase / 50Hz |
XEVC-0511-GPRM | Gas
XEVC-0511-GPRM merupakan UNOX Cheftop MM Plus Combi Oven tipe gas dengan kapasitas tray 5 GN1/1. Model ini memiliki dimensi 750 × 783 × 675 mm, daya gas 15,00 kW, daya listrik pendukung 0,60 kW, dan suplai 230V / 1 Phase / 50Hz.
| Spesifikasi | Detail |
|---|---|
| Model | XEVC-0511-GPRM |
| Tipe | Gas |
| Kapasitas Tray | 5 GN1/1 |
| Dimensi | 750 × 783 × 675 mm |
| Daya Gas | 15,00 kW |
| Daya Listrik | 0,60 kW |
| Tegangan | 230V / 1 Phase / 50Hz |
XEVC-0711-GPRM | Gas
XEVC-0711-GPRM merupakan UNOX Cheftop MM Plus Combi Oven tipe gas dengan kapasitas tray 7 GN1/1. Model ini memiliki dimensi 750 × 783 × 843 mm, daya gas 19,00 kW, daya listrik pendukung 1,00 kW, dan suplai 230V / 1 Phase / 50Hz.
| Spesifikasi | Detail |
|---|---|
| Model | XEVC-0711-GPRM |
| Tipe | Gas |
| Kapasitas Tray | 7 GN1/1 |
| Dimensi | 750 × 783 × 843 mm |
| Daya Gas | 19,00 kW |
| Daya Listrik | 1,00 kW |
| Tegangan | 230V / 1 Phase / 50Hz |
XEVC-1011-GPRM | Gas
XEVC-1011-GPRM merupakan UNOX Cheftop MM Plus Combi Oven tipe gas dengan kapasitas tray 10 GN1/1. Model ini memiliki dimensi 750 × 783 × 1010 mm, daya gas 22,00 kW, daya listrik pendukung 1,00 kW, dan suplai 230V / 1 Phase / 50Hz.
| Spesifikasi | Detail |
|---|---|
| Model | XEVC-1011-GPRM |
| Tipe | Gas |
| Kapasitas Tray | 10 GN1/1 |
| Dimensi | 750 × 783 × 1010 mm |
| Daya Gas | 22,00 kW |
| Daya Listrik | 1,00 kW |
| Tegangan | 230V / 1 Phase / 50Hz |
XEVL-2011-GPRS | Gas
XEVL-2011-GPRS merupakan UNOX Cheftop MM Plus Combi Oven tipe gas dengan kapasitas tray 20 GN1/1. Model ini memiliki dimensi 892 × 925 × 1875 mm, daya gas 48,00 kW, daya listrik pendukung 2,50 kW, dan suplai 230V / 1 Phase / 50Hz.
| Spesifikasi | Detail |
|---|---|
| Model | XEVL-2011-GPRS |
| Tipe | Gas |
| Kapasitas Tray | 20 GN1/1 |
| Dimensi | 892 × 925 × 1875 mm |
| Daya Gas | 48,00 kW |
| Daya Listrik | 2,50 kW |
| Tegangan | 230V / 1 Phase / 50Hz |
XEVL-2021-GPRS | Gas
XEVL-2021-GPRS merupakan UNOX Cheftop MM Plus Combi Oven tipe gas dengan kapasitas tray 20 GN2/1. Model ini memiliki dimensi 892 × 1164 × 1875 mm, daya gas 90,00 kW, daya listrik pendukung 2,60 kW, dan suplai 230V / 1 Phase / 50Hz.
| Spesifikasi | Detail |
|---|---|
| Model | XEVL-2021-GPRS |
| Tipe | Gas |
| Kapasitas Tray | 20 GN2/1 |
| Dimensi | 892 × 1164 × 1875 mm |
| Daya Gas | 90,00 kW |
| Daya Listrik | 2,60 kW |
| Tegangan | 230V / 1 Phase / 50Hz |
Saran pemilihan: sesuaikan kapasitas tray, ukuran GN, sumber tenaga, kebutuhan daya, tegangan listrik, dan ruang instalasi dengan kebutuhan dapur profesional Anda.
Cara Merawat Oven Konveksi
Agar oven ini dapat bertahan dengan lama, Anda juga perlu melakukan perawatan yang tepat. Anda perlu memastikan semua komponen pada oven bekerja dengan baik dan tidak ada kerusakan sehingga proses memanggang Anda berjalan dengan baik dan menghasilkan panggangan makanan yang sempurna.
Anda bisa mengusap bagian permukaan dengan kain setengah basah untuk membersihkan oven ini secara berkala. Untuk loyang sendiri, Anda bisa mencuci loyangnya segera setelah digunakan memakai sabun food grade. Hal tersebut bertujuan untuk mencegah munculnya jamur dan menjaga kehigienisan produk agar aman untuk memanggang makanan.
Anda juga perlu memerhatikan dalam meletakkan oven ini. Letakkan oven pada tempat yang rata dan datar sehingga produk tidak mudah menggelinding dan terjatuh. Produk oven konveksi ROYAL ini sangat layak untuk Anda beli, sebab produk ini memiliki kualitas yang bagus untuk memanggang kue atau pun makanan Anda, agar menghasilkan makanan yang bertesktur lembut dan tidak kering.
Ciptakan bakery, pastry, cookies dan masakan yang sempurna dengan menggunakan convection oven profesional! Dengan konsep pemanasan cepat dan merata, convection oven adalah pilihan tepat bagi mereka yang ingin mencapai hasil yang sempurna dan lezat. Berbagai fitur canggih, seperti sensor suhu, pengaturan suhu otomatis, dan timer akurat, memastikan Anda selalu dapat mencapai hasil yang diinginkan.
Dengan kapasitas yang luas, convection oven juga cocok untuk digunakan dalam restoran atau kafe dengan volume produksi yang tinggi. Dari roti panggang yang keemasan hingga kue yang sempurna, oven konveksi profesional akan membantu menjadikan hidanganmu lebih sempurna dan mendalam. Dapatkan convection oven profesionalmu hari ini dan buktikan apa yang dapat dicapai oleh teknologi yang hebat!