Madular Cold Room & Cold Storage Modular Cold Room atau ruang penyimpanan dingin (cold storage) modular adalah kamar yang dirancang untuk menyimpan makanan, minuman atau bahan makanan dalam suhu yang rendah dan terkontrol. Modular Coldroom dapat dirakit dan dibongkar menjadi beberapa bagian, sehingga memudahkan dalam pengangkutan dan pemasangan di lokasi yang tepat. Modular Cold Room […]

Under Counter Chiller & Freezer Stainless Steel Under Counter (Chiller-Freezer) merupakan mesin penyimpanan nuget, daging, produk seafood, serta berbagai makanan segar lainnya. Mesin ini didesain dengan teknologi canggih yang membuatnya dapat tetap bekerja dengan baik walau bagian kanan, kiri dan belakangnya diapit oleh tembok atau mesin lain. Bila Anda ingin memiliki stainless steel under counter […]

Bain Marie | Alat Pemanas Makanan Catering Setiap kali menghadiri pesta dengan perjamuan prasmanan, Anda akan dihadapkan pada pilihan hidangan yang beraneka ragam. Akan tetapi, pernahkah Anda memperhatikan mengapa makanan tersebut bisa tetap hangat? Hal itu karena alat bernama bain marie counter. Produk ini merupakan alat yang serbaguna. Tidak hanya berfungsi untuk menyimpan dan memajang […]

Mixer Adonan Berat Mixer adonan berat (Heavy-Duty) adalah alat yang digunakan untuk membuat adonan kental dengan kapasitas cukup besar. Bowl dan beater pada proses pengadukan adonan berputar secara bersamaaan, hal ini menghasilkan adonan lembut dan merata. Alat ini banyak diaplikasikan untuk keperluan bakery shop, katering, restaurant dan cafe. Mixer adonan berat atau heavy-duty mixer dirancang […]

Proofer Roti Proofer Roti – Jika Anda merupakan salah satu pengusaha bakery, tentu pernah mengalami hal yang menyebalkan dalam memulai untuk belajar membuat sebuah roti: adonan yang bantat. Maka, Anda membutuhkan bread proofer. Adonan yang mengembang alias tidak bantat adalah standar minimal dalam pembuatan kue berkualitas. Jika adonan bantat, siapa yang mau membeli? Masalahnya, proses […]

Mesin Penyusut Plastik Mesin penyusut plastik shrink tunnel merupakan mesin pengemas yang digunakan untuk merekatkan plastik pada suatu produk. Plastik yang digunakan disebut dengan shrink film. Pada mesin shrink tunnel, produk yang akan dikemas diikat kemudian dilapisi dengan plastik shrink film. Kemudian, produk yang sudah dilapisi plastik tersebut akan melewati mesin shrink tunnel. Mesin ini […]

Vacuum Packaging Vacuum packaging adalah sebuah cara pengemasan yang menggunakan mesin vacuum sealer untuk menghilangkan udara dari sebuah kemasan, kemudian kemasan tersebut disegel rapat. Dengan cara ini, produk makanan atau barang lainnya lebih terjaga kebersihannya dan dapat memiliki umur simpan yang lebih lama. Penggunaan kemasan yang kedap udara pada vacuum packaging membantu mencegah kerusakan oksidatif […]

Vacuum Sealer Vacuum sealer atau mesin pengemas vakum adalah suatu alat yang digunakan untuk mengemas bahan makanan dengan menghilangkan udara dari kemasan sebelum dilakukan penyegelan. Alat ini bekerja dengan cara menyedot udara di dalam kemasan plastik sehingga isi kemasan akan terjaga kesegarannya dan dapat bertahan lebih lama. Beberapa keuntungan yang ditawarkan oleh vacuum sealer antara […]

Oven Kue Oven kue adalah sebuah perangkat rumah tangga atau mesin industri yang digunakan untuk memanggang berbagai jenis kue kering, roti, dan makanan panggang lainnya. Oven kue tersedia dalam berbagai ukuran dan jenis, mulai dari oven listrik kecil untuk rumah tangga hingga oven besar untuk industri makanan. Sebagian besar oven kue menggunakan elemen pemanas dengan […]

Alat Press Gilingan Mie Alat Press Gilingan Mie adalah sebuah mesin yang digunakan untuk memproduksi mie dalam jumlah besar. Mesin ini dapat memudahkan proses produksi mie secara cepat dan efisien sehingga dapat meningkatkan produktivitas dan efektivitas produksi. Alat Press Gilingan Mie memiliki beberapa komponen utama, seperti roll press, pencetak mie, stim, dan oven. Roll press […]